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Bettinas-Jungbrunnen

Kultur – Leben – Tradition

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Beiträge Desserts & Snacks 

Nicecream mit karamellisierten Nektarinen und gerösteten Pinienkernen

Abkühlung, Bananen, Eiscreme, Erfrischung, Nektarinen, Nicecream, Pinienkerne, Rezept, Sommer

Mein Thermometer zeigt 34 °C; Zeit für ein Eis aus gefrorenen Früchten! Die sogenannte Nicecream ist die perfekte Erfrischung: kalorienarm,

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Beiträge Blumen-Makrofotogafie 

„Der Zauber steckt immer im Detail.” Theodor Fontane

Meine letzten Makroaufnahmen liegen schon etwas zurück und umso mehr freue ich mich über meine kleine, aber feine „Ausbeute“ vom

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Beiträge Streifzüge 

Waldvergessen

Bach, Brücke, Fluß, Gesundheit, Immunsystem, Natur, Phytonzide, Sommer, Spaziergang, Terpene, Wald, Waldluft, wandern, Wasser

Abenteuerlust, Bewegungsdrang und Neugier treiben mich regelmäßig raus aus der Zivilisation und rein in Wald und Flur. Der Wind, der

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Beiträge Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck 

Laugenbrötchen

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Aus reinem Zufall sei das köstliche Laugengebäck entstanden, wie verschiedene Legenden zu berichten wissen. Eine erzählt vom schwäbischen Bäckermeister Frieder.

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Blog Geschichten die inspirieren Historische Persönlichkeiten 

Elisabeth von Thüringen: „Man muss die Menschen nur froh machen!“

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Elisabeth stieg mit Jutta und Isentrud nach Eisenach hinab. Sie trug einen Korb voller Brot, Jutta und Isentrud Wein und

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Beiträge Suppen, Eintöpfe & Aufläufe 

Cremige Kräutersuppe

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Kräuter verwandeln auch das einfachste Mahl in echte Gaumenfreuden. Sie sind die wahren Helden in der Küche. Endlich gibt es

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Beiträge Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck 

Saftiges Schokoküchlein trifft Salzbrezel

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Als erster Europäer traf Christof Kolumbus im Jahr 1502 auf seiner vierten Entdeckungsreise in die Neue Welt auf Kakao. Was

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Beiträge Marmeladen, Dips, Chutneys & Co 

Bärlauchpesto – So schmeckt der Frühling

Bärlauch, Frühling, Kräuterbutter, Pesto, Wildgemüse

Die Bärlauch-Saison beginnt ab Mitte März und endet im Mai. Während dieser Zeit weht uns der intensive Duft, der dem

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Beiträge Marmeladen, Dips, Chutneys & Co Rezepte 

Bananen-Schoko-Creme

Bananen, Brotaufstrich, Creme, Dessert, Dip, fruchtig, Schokolade

Ob auf süße Brötchen oder in Naturjoghurt gerührt, diese leckere Bananen-Schoko-Creme ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ganz schnell

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Blog Geschichten die inspirieren Historische Persönlichkeiten 

Martin Luther hat „dem Volk aufs Maul geschaut“

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Als Deutschland in eine Vielzahl kleiner Staatsgebilde aufgespalten war, erschuf Luther ein Lebensbuch für viele Menschen und legte zugleich den

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Beiträge Blog Streifzüge 

Atmen wie Kant

Atmung, Gesundheit, Immanuel Kant, Landschaft, Natur, Spaziergang, Stickstoffmonoxid, wandern

Woher wussten die Bewohner von Königsberg, wie viel Uhr es schlägt? Ganz einfach: Immanuel Kant ging spazieren. Pünktlich. Jeden Nachmittag

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Beiträge Geschichten die inspirieren Historische Persönlichkeiten 

Walther von der Vogelweide: Tugendhaftigkeit zahlt sich aus

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Der singende Berichterstatter gilt als der bedeutendste deutschsprachige Lyriker des Mittelalters. An den Höfen von Kaisern, Königen und Fürsten war

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Beiträge Blog Traditionelles 

Brauchtum zum Jahreswechsel

Brauchtum, Jahresende, Rauhnächte, Sylvester

Bräuche sind Ausdruck der Tradition, sie vermitteln ein Gefühl von Heimat und Verwurzelung. Doch damit Bräuche nicht in Vergessenheit geraten,

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Beiträge Blog Traditionelles 

Das Wunder der Weihnacht

Advent, Brauchtum, Weihnachten

Frieden und Harmonie sind die ureigensten Bedürfnisse der menschlichen Natur, egal wo und egal wann. Es ist bitterkalt. Schlamm überall,

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Beiträge Blog Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck Weihnachtsbäckerei 

Kulinarische Reise in ferne Zeiten – der Kartoffelkuchen

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Der Advent ist die Zeit des Probierens, des Schwelgens im Reich der Genüsse. Vom auserlesenen Weihnachtsgebäck bis zum althergebrachten Kuchen,

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Beiträge Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck Weihnachtsbäckerei 

Der Stollen: Vom faden Fastengebäck zum Weihnachtsklassiker

Advent, Butterbrief, Christstollen, Fasten, Stollen, Weihnachten

Lichterglanz, Tannenbaum, Gesang und gemütlich besinnliche Stunden stimmen uns auf das Ende des Jahres – das Weihnachtsfest – ein. Zu

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Beiträge Rezepte Suppen, Eintöpfe & Aufläufe 

Hildegard von Bingen: „Harte Schale, guter Kern mit großer Kraft“- Die Marone

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Der Herbst in seinem bunten Gewand verwöhnt nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen. Die Maronen sind kulinarisch vielseitig

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Beiträge Blog Streifzüge 

Shinrin Yoku – Waldbaden

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Die Japaner waren die Ersten, die herausfanden, dass ein Spaziergang im Wald Blutdruck, Herzfrequenz und Stressniveau senkt, für eine geringere

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Beiträge Geschichten die inspirieren Historische Persönlichkeiten 

Anna Amalia: Zwischen Regierungsgeschäften und Mäzenatentum

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Was wäre Weimar ohne Anna Amalia? Am 24. Oktober jährt sich der Geburtstag einer der eindrucksvollsten Frauen des 18. Jahrhunderts.

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Beiträge Blog Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Pilze sammeln und lecker zubereiten

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Gebraten, gekocht, gebacken oder gegrillt – zwischen dem fallenden Herbstlaub lassen sich die kleinen Delikatessen finden, die unsere regionale Küche

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Beiträge Kulturelles Traditionelles 

Ein Jahrhunderte währender Streit: Wie schreibt man deutsch?

Antiqua, Deutsch, Fraktur, Geschichte, Goethe, Grimm, Kultur, Maximilian I., Schiller, Schrift, Sprache, Sütterlin, Tradition, Wieland

Fraktur, Antiqua oder Minuskel, welche dieser Schriften kann wirklich als „deutsche Schrift“ bezeichnet werden? Welche Schrift fließt leicht aus der Feder

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Beiträge Blog Geschichten die inspirieren Historische Persönlichkeiten 

Clara Schumann – vom Wunderkind zur starken Frau

Clara Schumann, Klavier, Komponistin, Kultur, Kunst, Robert Schumann, Schumann, Tradition

Clara, das bedeutet so viel wie „die Strahlende“ oder „die Berühmte“ und dieser Name wurde Programm bei der als pianistisches

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Beiträge Streifzüge 

So schön ist Deutschland – Urlaubsimpressionen vom Bodensee

Bodensee, Luzern, Meersburg, See, Sommer, Urlaub

Urlaub, die Tage liegen da wie ein unbeschriebenes Blatt. Der Himmel ist blau, die Landschaft, die es zu erkunden gilt,

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Beiträge Streifzüge 

Parkleuchten in Kronach – mit Fotogalerie

Foto, Fotografie, Kronach, Lichtfestival, Park, Parkleuchten

Bei Tage so vertraut und idyllisch, verwandelte sich das Landesgartenschaugelände in Kronach für einige Nächte in einen Kunstraum, den es

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Beiträge Streifzüge 

Wandern, ein herrlicher und facettenreicher Zeitvertreib

Felsen, Fränkische Schweiz, Frühling, Gesundheit, Natur, Naturfotografie, Paradiestal, wandern

Wegzehrung und Fotoausrüstung sind verstaut, Rucksack und Schuhe geschnürt – jetzt heißt es gehen, klettern, schwitzen, atmen und ausruhen. Beim

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Beiträge Kulturelles Traditionelles 

Chinesisches Neujahr 2022: Der Wassertiger erhebt sich

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Der Tiger löst am 1. Februar 2022 den Büffel ab und läutet nach dem chinesischen Kalender ein neues Mondjahr ein.

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Beiträge Kulturelles Traditionelles 

Kleine Götterkunde

Entstehung, Germanen, Geschichte, Götter, Kalender, Monatsnamen, Römer, Wochentage

Vom Anbeginn der Zeit richteten die Menschen ihren Alltag und ihr Leben nach der Natur, den Gestirnen und den Göttern

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