Zutaten für 2 Portionen:

• 3 Bananen
• 1 Nektarine
• 2 EL Butter
• 3 EL Zucker
• Pinienkerne
• 3 EL Naturjoghurt oder etwas Pflanzenmilch

Zubereitung:

1. Bananen in Scheiben schneiden und in einer Gefrierdose über Nacht einfrieren.
2. Nektarine in 6 Spalten schneiden.
3. Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
4. Danach Butter, Zucker und Nektarinen in der Pfanne schwenken, bis der Zucker karamellisiert.
5. Tiefgefrorenen Bananenscheiben im Mixer zu einem feinen Mus pürieren. Je nach Bedarf etwas Naturjoghurt oder Pflanzenmilch dazugeben.
6. Nicecream in Schälchen füllen und mit den karamellisierten Nektarinen und den Pinienkernen garnieren.

Guten Appetit!

Die Kombination aus der kühlen, leichten Frische der Gurke und der spritzigen Säure des Grapefruitsafts macht diesen Drink zu einem wahren Genuss. Er ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund – vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, sodass du im Handumdrehen einen köstlichen Drink servieren kannst.

Rezept für 4 Personen:

• 1 Salatgurke entsaftet oder püriert
• 1 Grapefruit entsaftet
• Mineralwasser mit Kohlensäure, der Geschmack bestimmt die Menge
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Gurke schälen und in Stücke schneiden. Dann im Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
2. Die Grapefruit auspressen.
3. Das Gurkenpüree mit dem Grapefruitsaft mischen und mit Wasser auffüllen. Wenn du es etwas süßer magst, füge einen Schuss Agavendicksaft oder Honig hinzu.
4. Den Drink in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

Zum Wohle!

Es ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch komplett vegan und laktosefrei, was es zur perfekten Wahl für alle macht, die auf tierische Produkte verzichten möchten.

Rezept für 4 Personen:

• 1/2 Ananas
• 100 ml Kokosmilch
• 200 ml Sojamilch
• Eiswürfel
• Ananasstücke und Kokosraspel zur Dekoration

Zubereitung:

1. Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Dabei den Strunk entfernen.
2. Ananasstücke zusammen mit der Kokosmilch und der Sojamilch in einen Mixer geben und glatt pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Bei Bedarf einen Spritzer Limettensaft hinzufügen, um eine leichte Säurenote hinzuzufügen, die die Süße der Ananas wunderbar ergänzt.
4. Den Drink in Gläser füllen und mit Eiswürfeln servieren und nach Wunsch dekorieren.

Zum Wohle!