Die Kombination aus der kühlen, leichten Frische der Gurke und der spritzigen Säure des Grapefruitsafts macht diesen Drink zu einem wahren Genuss. Er ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund – vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, sodass du im Handumdrehen einen köstlichen Drink servieren kannst.

Rezept für 4 Personen:

• 1 Salatgurke entsaftet oder püriert
• 1 Grapefruit entsaftet
• Mineralwasser mit Kohlensäure, der Geschmack bestimmt die Menge
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Gurke schälen und in Stücke schneiden. Dann im Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
2. Die Grapefruit auspressen.
3. Das Gurkenpüree mit dem Grapefruitsaft mischen und mit Wasser auffüllen. Wenn du es etwas süßer magst, füge einen Schuss Agavendicksaft oder Honig hinzu.
4. Den Drink in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

Zum Wohle!