Wärmende Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Curry
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeMeine Süßkartoffelsuppe ist eine köstliche, wärmende Mahlzeit – ideal für kalte Tage. Die samtige Suppe besticht durch die natürliche Süße der Süßkartoffeln, die perfekt mit der leichten Schärfe des frischen Ingwers und der exotischen Würze von Curry harmoniert. Kokosöl verleiht der Suppe eine sanfte, runde Note und unterstützt die Aromen auf subtile Weise.
Herbstwispern
Beiträge . Unterm HimmelszeltKlare, kühle Waldluft strömt durch meine Lungen direkt ins Gehirn, löst die Gedankenschleife und schafft Raum für anderes.
Hildegard von Bingen: „Harte Schale, guter Kern mit großer Kraft“- Die Marone
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeDer Herbst in seinem bunten Gewand verwöhnt nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen. Die Maronen sind kulinarisch vielseitig nutzbar und für Hildegard von Bingen zählen sie zu den wenigen Universalmitteln, die für den Menschen uneingeschränkt gesund sind.
Frostiger Morgenzauber
Beiträge . Unterm HimmelszeltSamstagmorgen, die Sonne hat den Frost der Nacht noch nicht ganz vertrieben. Wir spazieren durch die klare, kühle Luft und die Welt scheint noch still zu sein. Für unser Frühstück nehmen wir frische Brötchen vom Bäcker mit nach Hause. Für mich der perfekte Start ins Wochenende.
Herbstmomente (mit Fotogalerie)
Beiträge . Unterm HimmelszeltWie sagt ein deutsches Sprichwort so schön: „Oktober zieht sein buntes Band als Steckbrief übers ganze Land.“ Gerade im Herbst verändert sich die Natur von Tag zu Tag. Zurzeit nutze ich jede freie Minute, um im Wald zu sein. Die Gerüche tief einzuatmen und dabei die Farbenpracht zu bestaunen, geben mir Ruhe, Gelassenheit und Kraft.
Herbstmomente – farbenprächtig, mystisch, verträumt und friedlich
BeiträgeWenn am Morgen die Nebelschleier gemächlich über Flüsse und Wiesen ziehen und die Geräusche nur gedämpft ans Ohr dringen, wärmende Sonnenstrahlen am Mittag das bunte Herbstkleid der Natur zum Leuchten bringt, dann ist es ein guter Zeitpunkt, um wandern zu gehen und ein paar schöne Naturaufnahmen zu machen.
Cremige Kürbissuppe mit Erdnuss-Crunch
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeDer Herbst steht vor der Tür, und es gibt kaum etwas Besseres, als sich mit einer heißen Kürbissuppe aufzuwärmen. Diese Variante ist etwas Besonderes: Die Kombination aus Hokkaidokürbis und der leicht süßlichen Erdnusscreme sorgt für eine überraschende Tiefe im Geschmack.