Wenn am Morgen die Nebelschleier gemächlich über Flüsse und Wiesen ziehen und die Geräusche nur gedämpft ans Ohr dringen, wärmende Sonnenstrahlen am Mittag das bunte Herbstkleid der Natur zum Leuchten bringt, dann ist es ein guter Zeitpunkt, um wandern zu gehen und ein paar schöne Naturaufnahmen zu machen. „Herbstmomente – farbenprächtig, mystisch, verträumt und friedlich“ weiterlesen
Neues aus der Herbstküche – Gemüse in Kokosmilch
Als ein großer Fan von Kokoscurry Soßen habe ich heute eine neue, herbstliche Kombination ausprobiert und ich bin davon so begeistert, dass ich dieses Rezept gerne mit Euch teilen möchte. Kürbis, Spinat und Süßkartoffel verfeinert mit Cashewkernen, eine wahre Gaumenfreude zubereitet in nur 30 Minuten.
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Kürbis-Nuss-Suppe
Der Sommer hat sich nun endgültig verabschiedet und dem Herbst Platz gemacht. Das hat, so finde ich, neben dem bunten Herbstlaub und Duft noch einen ganz großen Vorteil- und zwar die Kürbiszeit! Denn so vielfältig die Farben des Herbstes sind, so vielfältig sind auch die Möglichkeiten der Zubereitung vom Kürbis, einer der ältesten Kulturpflanzen der Welt. „Kürbis-Nuss-Suppe“ weiterlesen
