Vier erfrischend ungewöhnliche Rezepte mit Wassermelone, die ihr sicher noch nicht kennt.

Schon vor 4000 Jahren erfreuten sich die Ägypter an dem roten, süßen Fruchtfleisch und kultivierten die Pflanze. Von dort aus eroberte sie den Rest der Welt. Wassermelonen gehören zu der Gruppe der Kürbisgewächse, zählen folglich zum Gemüse und werden heute in den Tropen, Subtropen und in mediterranen Regionen angebaut. Ob mit Früchten, Käse oder Blattgemüse, die saftig, süße Wassermelone ist vielseitig kombinierbar und obendrein gesund. „Vier erfrischend ungewöhnliche Rezepte mit Wassermelone, die ihr sicher noch nicht kennt.“ weiterlesen

Auf Regen folgt Sonnenschein (Fotogalerie)

Diese schönen Aufnahmen entstanden während eines Familientreffens in unserem Schrebergarten. Auf einem großen Tisch unter dem Kirschbaum standen herrlich leckere Kuchen und Torten zum Schlemmen bereit und der Kaffeeduft stieg uns in die Nase. Ich konnte mir sogar einen der begehrten Plätze auf der Hollywoodschaukel sichern. Es war also alles aufs Vortrefflichste eingerichtet. Und dann kam der Regen und somit Bewegung in die Kaffeegesellschaft. Jeder schnappte schnell Teller, Tassen, Sitzunterlagen und brachte sich auf der Terrasse unter dem schützenden Dach in Sicherheit. Doch der Regen währte nicht lange und die Sonne kam wieder heraus. Zum Glück hatte ich meine Fotoausrüstung dabei und konnte diese schönen Aufnahmen als Erinnerung an ein fröhliches Familientreffen festhalten. „Auf Regen folgt Sonnenschein (Fotogalerie)“ weiterlesen

Süße Avocadocreme

Diese süße Avocadocreme, garniert mit Früchten der Saison, ist in nur 10 Minuten zubereitet und eignet sich bestens als kleine Zwischenmahlzeit oder Dessert. 

Die Superfrucht Avocado wurde vor ca. 10.000 Jahren von den Azteken entdeckt. Sie nannten den Avocadobaum Ahuacatl, was Hoden oder auch Butter des Waldes bedeutet. „Süße Avocadocreme“ weiterlesen

Frühstückswaffeln

Ausgesuchte und gesunde Zutaten stecken in diesen leckeren Frühstückswaffeln. Frisch geraspelte Äpfel und Möhren geben dem Gebäck die Süße und einen Frischekick, Kokosflocken und Zimt sorgen für das gewisse Etwas und runden den Geschmack ab. Dinkelvollkornmehl ist bekömmlich und sättigt lang anhaltend. Mit diesem Rezept für fruchtig, lockere Waffeln starten Sie garantiert gut in den Tag! „Frühstückswaffeln“ weiterlesen