Nicecream mit karamellisierten Nektarinen und gerösteten Pinienkernen
Mein Thermometer zeigt 34 °C; Zeit für ein Eis aus gefrorenen Früchten! Die sogenannte Nicecream ist die perfekte Erfrischung: kalorienarm,
Weiterlesen
„Der Zauber steckt immer im Detail.” Theodor Fontane
Meine letzten Makroaufnahmen liegen schon etwas zurück und umso mehr freue ich mich über meine kleine, aber feine „Ausbeute“ vom
Weiterlesen
Waldvergessen
Abenteuerlust, Bewegungsdrang und Neugier treiben mich regelmäßig raus aus der Zivilisation und rein in Wald und Flur. Der Wind, der
Weiterlesen
Laugenbrötchen
Aus reinem Zufall sei das köstliche Laugengebäck entstanden, wie verschiedene Legenden zu berichten wissen. Eine erzählt vom schwäbischen Bäckermeister Frieder.
Weiterlesen
Elisabeth von Thüringen: „Man muss die Menschen nur froh machen!“
Elisabeth stieg mit Jutta und Isentrud nach Eisenach hinab. Sie trug einen Korb voller Brot, Jutta und Isentrud Wein und
Weiterlesen
Cremige Kräutersuppe
Kräuter verwandeln auch das einfachste Mahl in echte Gaumenfreuden. Sie sind die wahren Helden in der Küche. Endlich gibt es
Weiterlesen
Saftiges Schokoküchlein trifft Salzbrezel
Als erster Europäer traf Christof Kolumbus im Jahr 1502 auf seiner vierten Entdeckungsreise in die Neue Welt auf Kakao. Was
Weiterlesen
Bärlauchpesto – So schmeckt der Frühling
Die Bärlauch-Saison beginnt ab Mitte März und endet im Mai. Während dieser Zeit weht uns der intensive Duft, der dem
Weiterlesen
Bananen-Schoko-Creme
Ob auf süße Brötchen oder in Naturjoghurt gerührt, diese leckere Bananen-Schoko-Creme ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ganz schnell
Weiterlesen
Martin Luther hat „dem Volk aufs Maul geschaut“
Als Deutschland in eine Vielzahl kleiner Staatsgebilde aufgespalten war, erschuf Luther ein Lebensbuch für viele Menschen und legte zugleich den
Weiterlesen
Atmen wie Kant
Woher wussten die Bewohner von Königsberg, wie viel Uhr es schlägt? Ganz einfach: Immanuel Kant ging spazieren. Pünktlich. Jeden Nachmittag
Weiterlesen
Walther von der Vogelweide: Tugendhaftigkeit zahlt sich aus
Der singende Berichterstatter gilt als der bedeutendste deutschsprachige Lyriker des Mittelalters. An den Höfen von Kaisern, Königen und Fürsten war
Weiterlesen
Brauchtum zum Jahreswechsel
Bräuche sind Ausdruck der Tradition, sie vermitteln ein Gefühl von Heimat und Verwurzelung. Doch damit Bräuche nicht in Vergessenheit geraten,
Weiterlesen
Das Wunder der Weihnacht
Frieden und Harmonie sind die ureigensten Bedürfnisse der menschlichen Natur, egal wo und egal wann. Es ist bitterkalt. Schlamm überall,
Weiterlesen
Kulinarische Reise in ferne Zeiten – der Kartoffelkuchen
Der Advent ist die Zeit des Probierens, des Schwelgens im Reich der Genüsse. Vom auserlesenen Weihnachtsgebäck bis zum althergebrachten Kuchen,
Weiterlesen
Der Stollen: Vom faden Fastengebäck zum Weihnachtsklassiker
Lichterglanz, Tannenbaum, Gesang und gemütlich besinnliche Stunden stimmen uns auf das Ende des Jahres – das Weihnachtsfest – ein. Zu
Weiterlesen
Hildegard von Bingen: „Harte Schale, guter Kern mit großer Kraft“- Die Marone
Der Herbst in seinem bunten Gewand verwöhnt nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen. Die Maronen sind kulinarisch vielseitig
Weiterlesen
Shinrin Yoku – Waldbaden
Die Japaner waren die Ersten, die herausfanden, dass ein Spaziergang im Wald Blutdruck, Herzfrequenz und Stressniveau senkt, für eine geringere
Weiterlesen
Anna Amalia: Zwischen Regierungsgeschäften und Mäzenatentum
Was wäre Weimar ohne Anna Amalia? Am 24. Oktober jährt sich der Geburtstag einer der eindrucksvollsten Frauen des 18. Jahrhunderts.
Weiterlesen
Pilze sammeln und lecker zubereiten
Gebraten, gekocht, gebacken oder gegrillt – zwischen dem fallenden Herbstlaub lassen sich die kleinen Delikatessen finden, die unsere regionale Küche
WeiterlesenEin Jahrhunderte währender Streit: Wie schreibt man deutsch?
Fraktur, Antiqua oder Minuskel, welche dieser Schriften kann wirklich als „deutsche Schrift“ bezeichnet werden? Welche Schrift fließt leicht aus der Feder
Weiterlesen
Clara Schumann – vom Wunderkind zur starken Frau
Clara, das bedeutet so viel wie „die Strahlende“ oder „die Berühmte“ und dieser Name wurde Programm bei der als pianistisches
Weiterlesen
So schön ist Deutschland – Urlaubsimpressionen vom Bodensee
Urlaub, die Tage liegen da wie ein unbeschriebenes Blatt. Der Himmel ist blau, die Landschaft, die es zu erkunden gilt,
Weiterlesen
Parkleuchten in Kronach – mit Fotogalerie
Bei Tage so vertraut und idyllisch, verwandelte sich das Landesgartenschaugelände in Kronach für einige Nächte in einen Kunstraum, den es
Weiterlesen
Wandern, ein herrlicher und facettenreicher Zeitvertreib
Wegzehrung und Fotoausrüstung sind verstaut, Rucksack und Schuhe geschnürt – jetzt heißt es gehen, klettern, schwitzen, atmen und ausruhen. Beim
WeiterlesenChinesisches Neujahr 2022: Der Wassertiger erhebt sich
Der Tiger löst am 1. Februar 2022 den Büffel ab und läutet nach dem chinesischen Kalender ein neues Mondjahr ein.
Weiterlesen
Kleine Götterkunde
Vom Anbeginn der Zeit richteten die Menschen ihren Alltag und ihr Leben nach der Natur, den Gestirnen und den Göttern
Weiterlesen