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Gemüse, Reis & Co

Beiträge Blog Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Pilze sammeln und lecker zubereiten

Champignon, Pilze, Pilze sammeln, Wald

Gebraten, gekocht, gebacken oder gegrillt – zwischen dem fallenden Herbstlaub lassen sich die kleinen Delikatessen finden, die unsere regionale Küche

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Getränke Rezepte 

Ein gesunder Start in den Tag

Frühstück, Gemüse, gesund, Grüne Smoothies, Obst, Smoothie, Spinat, Spinatsmoothie

Probiert mal euer gewohntes Frühstück durch einen grünen Smoothie zu ersetzen und ihr werdet euch sofort munter und energiegeladen fühlen. 

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Beiträge Gemüse, Reis & Co 

Nudeln mit Kohlrabi in Pesto

Gemüse, kochen, Kohlrabi, leichte Küche, Nudeln, Pesto, Sommergericht

Knackig grüne Blätter und eine Knolle mit leicht süß-nussigem Aroma. Etliche Kohlrabisorten, weiße oder blaue, sprießen ab Mai auf den

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Grüner Spargel mit Spaghetti und Lachs

Frühjahrskur, Frühling, Gemüse, Lachs, Spaghetti, Spargel

„Bis Johanni nicht vergessen: Sieben Wochen Spargel essen.“ So wird es im Volksmund gesagt. Die Erntezeit beginnt je nach Wetterlage

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Winterlicher Chicorée Salat und gebackener Chicorée

Chicorée, Chicorée Salat, gebackener Chicorée, Salat, Wegwarte, Wintersalat

Chicorée wird im Winter geerntet und ist mit seinem herben Aroma der perfekte Begleiter in einem bunten Wintersalat mit Apfel,

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Beiträge Desserts & Snacks Gemüse, Reis & Co Getränke Rezepte 

Vier erfrischend ungewöhnliche Rezepte mit Wassermelone, die ihr sicher noch nicht kennt.

Melone, Pizza, Salat, Smoothie, Wassermelone, Wassermelonenpizza, Wassermelonensalat, Wassermelonensmoothie, Zoodles, Zucchini-Nudeln

Schon vor 4000 Jahren erfreuten sich die Ägypter an dem roten, süßen Fruchtfleisch und kultivierten die Pflanze. Von dort aus

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Hirse-Frühstücksbrei

Frühstück, Frühstücksbrei, Hirse, Hirsebrei

“Töpfchen, koche,” so kochte es guten, süßen Hirsebrei, und wenn es sagte: “Töpfchen, steh,” so hörte es wieder auf zu

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte Suppen, Eintöpfe & Aufläufe 

Kichererbsen-Gemüse-Eintopf

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Kreuzkümmel, Piment und Chili verleihen dem Eintopf ein bodenständiges und warmes Aroma. Mit Reis serviert ist es eine köstliche Mahlzeit

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Neues aus der Herbstküche – Gemüse in Kokosmilch

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Als ein großer Fan von Kokoscurry Soßen habe ich heute eine neue, herbstliche Kombination ausprobiert und ich bin davon so

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  • Walther von der Vogelweide: Tugendhaftigkeit zahlt sich aus
    Der singende Berichterstatter gilt als der bedeutendste deutschsprachige Lyriker des Mittelalters. An den Höfen von Kaisern, Königen und Fürsten war er zu Gast – trotzdem
  • Brauchtum zum Jahreswechsel
    Bräuche sind Ausdruck der Tradition, sie vermitteln ein Gefühl von Heimat und Verwurzelung. Doch damit Bräuche nicht in Vergessenheit geraten, ist es nötig, sie zu
  • Das Wunder der Weihnacht
    Frieden und Harmonie sind die ureigensten Bedürfnisse der menschlichen Natur, egal wo und egal wann. Es ist bitterkalt. Schlamm überall, teils gefroren. Erschöpfung macht sich
  • Kulinarische Reise in ferne Zeiten – der Kartoffelkuchen
    Der Advent ist die Zeit des Probierens, des Schwelgens im Reich der Genüsse. Vom auserlesenen Weihnachtsgebäck bis zum althergebrachten Kuchen, Kostproben aus der Weihnachtsbäckerei werden
  • Der Stollen: Vom faden Fastengebäck zum Weihnachtsklassiker
    Lichterglanz, Tannenbaum, Gesang und gemütlich besinnliche Stunden stimmen uns auf das Ende des Jahres – das Weihnachtsfest – ein. Zu den schönsten Beschäftigungen in dieser

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Falun Dafa Meditationsübung im Park vom Schloss Weissenstein
Bettina u. Stefan Schwarz - Kronach Leuchtet 2019 - Lyrischer Lichtpunkt mit Makrofotos

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