Perspektive | Leichtigkeit | Freude
Dieses Dessert zergeht auf der Zunge. Das Zusammenspiel der Aromen von Limette, Basilikum und Mango ist einfach himmlisch und aufgeschlagene Eier sorgen für eine luftig lockere Konsistenz. In nur 30 Minuten steht dieses köstliche Dessert auf dem Tisch.
„Süßer Limetten-Basilikum-Auflauf mit Mangoherzen“ weiterlesen
Schon vor 4000 Jahren erfreuten sich die Ägypter an dem roten, süßen Fruchtfleisch und kultivierten die Pflanze. Von dort aus eroberte sie den Rest der Welt. Wassermelonen gehören zu der Gruppe der Kürbisgewächse, zählen folglich zum Gemüse und werden heute in den Tropen, Subtropen und in mediterranen Regionen angebaut. Ob mit Früchten, Käse oder Blattgemüse, die saftig, süße Wassermelone ist vielseitig kombinierbar und obendrein gesund. „Vier erfrischend ungewöhnliche Rezepte mit Wassermelone, die ihr sicher noch nicht kennt.“ weiterlesen
Diese süße Avocadocreme, garniert mit Früchten der Saison, ist in nur 10 Minuten zubereitet und eignet sich bestens als kleine Zwischenmahlzeit oder Dessert.
Die Superfrucht Avocado wurde vor ca. 10.000 Jahren von den Azteken entdeckt. Sie nannten den Avocadobaum Ahuacatl, was Hoden oder auch Butter des Waldes bedeutet. „Süße Avocadocreme“ weiterlesen
Diese süße Versuchung lässt alle Naschkatzen garantiert in den 7. Himmel steigen. Und das Beste ist: Meine Kreation ist aus gesunden Zutaten, leicht gemacht und obendrein noch vegan.
Süsse Verführung: Kardamom-Zimt-Stangen, Ingwer-Stangen und Cranberry-Pfeffer-Stangen. Eine harmonische Kombination aus Schokolade, Gewürzen und Früchten. „Fruchtig-würzige Schoko-Stangen“ weiterlesen
Birne-Lavendel, Apfel-Zitrus mit Rosinen, Zwetschge-Mandel und ein Kompott aus gemischten Früchten, die Kombinationen sind grenzenlos.
„Jetzt geht´s ans Eingemachte – Variationen von heimischen Früchten“ weiterlesen
Als leckeren und gesunden Start in die Woche habe ich heute herzhafte Blätterteigschnecken und Möhrensalat gemacht. Die Blätterteigschnecken habe ich heute zum ersten mal kredenzt, ohne Rezept, einfach ausprobiert und ich kann sie wärmstens weiter empfehlen.
Als erfrischende und vor allem leichte Beilage bereitete ich einen Möhrensalat, wie ihn immer meine Mutti gemacht hat, zu. „Herzhafte Blätterteigschnecken und Möhrensalat“ weiterlesen
