Laugenbrötchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & GebäckAus reinem Zufall sei das köstliche Laugengebäck entstanden, wie verschiedene Legenden zu berichten wissen. Eine erzählt vom schwäbischen Bäckermeister Frieder. Ihm soll 1477 eine Katze aufs Backblech gesprungen sein, sodass sämtliche Teigstücke in eine Schüssel voll heisser Lauge fielen.
Kartoffel-Früchte-Brot
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Rezepte . Weihnachtsbäckerei„Morgens rund, mittags gestampft, abends in Scheiben, dabei soll’s bleiben, es ist gesund.“ So lautet ein Tagebucheintrag von Goethe im August 1814. Schon der Herr Geheimrat schätzte die Vielseitigkeit der Kartoffel. Was hätte er wohl zu diesem Kartoffel-Früchte-Brot gesagt?
Saftiges Quark-Körnerbrot
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMit wenigen Zutaten ein gelingsicheres, schnelles und leckeres Brot auf den Tisch zaubern? Kein Problem!
Osterbrot
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteDieses traditionelle Ostergebäck schmeckt nicht nur zu Ostern und dank der leichten Zubereitung kann es jederzeit auf der Frühstücks- oder Kaffeetafel serviert werden. Durch die Mandeln und die Früchte ist das Brot reichhaltig, aber dennoch angenehm locker. Mit Honig, Marmelade, Butter oder pur, es mundet ganz und gar vorzüglich!
Alles Banane, oder wie?
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteBananenbrot ist ein herrlich saftiges und aromatisches Gebäck, das sich ideal für Frühstück, Snack oder Dessert eignet.
Schnelle Zucchini-Walnuss-Brötchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteDiese Walnuss-Zucchini-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl und Buttermilch sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zum Frühstück oder Brunch.
Kürbisbrot mit Hokkaidokürbis und Dinkelvollkornmehl
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMein Kürbisbrot vereint die besten Aromen des Herbstes mit einer nahrhaften Basis. Der frisch geraspelte Hokkaidokürbis verleiht dem Brot nicht nur eine saftige Konsistenz, sondern ist auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
Zitronenpfefferbrot mit Schnittlauch und Reibekäse
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMein Zitronenpfefferbrot vereint frische, würzige Aromen und ist dabei schnell und einfach zuzubereiten. Durch die Verwendung von Backpulver statt Hefe ist das Brot im Handumdrehen fertig und passt perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder als leichter Snack.