Cremige Kräutersuppe
Beiträge . Suppen, Eintöpfe & AufläufeKräuter verwandeln auch das einfachste Mahl in echte Gaumenfreuden. Sie sind die wahren Helden in der Küche. Endlich gibt es jetzt wieder diese grünen Gewürzpflanzen frisch auf dem Markt und schon beim Anblick bekomme ich Appetit. Um den ersehnten Frühling willkommen zu heißen, habe ich eine cremige Kräutersuppe kredenzt. Die sieht nicht nur hübsch aus,
Bärlauchpesto – So schmeckt der Frühling
Beiträge . Marmeladen, Dips, Chutneys & CoDie Bärlauch-Saison beginnt ab Mitte März und endet im Mai. Während dieser Zeit weht uns der intensive Duft, der dem Knoblauch sehr ähnlich ist, im Wald oder auf dem Marktplatz entgegen. Ein Pesto aus dem Wildgemüse ist schnell und supereinfach hergestellt und hält sich in einem Schraubglas verschlossen im Kühlschrank ca. ein Jahr. Wichtig dabei
Wandern, ein herrlicher und facettenreicher Zeitvertreib
Beiträge . Unterm HimmelszeltWegzehrung und Fotoausrüstung sind verstaut, Rucksack und Schuhe geschnürt – jetzt heißt es gehen, klettern, schwitzen, atmen und ausruhen. Beim Wandern sind wir auf diese grundlegenden Dimensionen unseres Daseins beschränkt. Während wir den Weg unter den Füßen spüren und dem Tempo der modernen Lebenswelt entfliehen, gleichen wir uns dem Rhythmus der Natur an.
Spaghetti mit grünem Spargel und Lachs
Beiträge . Gemüse, Reis & Co . Rezepte„Bis Johanni nicht vergessen: Sieben Wochen Spargel essen.“ So wird es im Volksmund gesagt.