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Kürbis

Beiträge Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck Rezepte Suppen, Eintöpfe & Aufläufe 

Herbstzeit ist Kürbiszeit – drei leckere Rezepte

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Der Herbst hat den Sommer nun endgültig abgelöst. Das grün der Landschaft wandelt sich in ein Meer aus gelben, orangenen

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Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck Rezepte 

Herbst-Galette

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“Die Entdeckung eines neuen Gerichtes macht die Menschheit glücklicher als die Entdeckung eines neuen Sterns.” – Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte Suppen, Eintöpfe & Aufläufe 

Kichererbsen-Gemüse-Eintopf

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Kreuzkümmel, Piment und Chili verleihen dem Eintopf ein bodenständiges und warmes Aroma. Mit Reis serviert ist es eine köstliche Mahlzeit

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Beiträge Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck Rezepte 

Kürbis-Käse-Muffins

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Meine Kreation von herzhaften Kürbis-Käse-Muffins erhält durch Kokosmilch und Apfel eine leicht fruchtige Note und ist saftig, locker und absolut

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Beiträge Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck Rezepte 

Kürbis-Nuss-Brot

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Ein saftiges und lockeres Brot mit knuspriger Kruste ganz einfach und schnell zubereitet. Mit Käse, Marmelade oder nur mit Butter; einfach

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Beiträge Gemüse, Reis & Co Rezepte 

Neues aus der Herbstküche – Gemüse in Kokosmilch

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Als ein großer Fan von Kokoscurry Soßen habe ich heute eine neue, herbstliche Kombination ausprobiert und ich bin davon so

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Beiträge Rezepte Suppen, Eintöpfe & Aufläufe 

Kürbis-Nuss-Suppe

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Der Sommer hat sich nun endgültig verabschiedet und dem Herbst Platz gemacht. Das hat, so finde ich, neben dem bunten

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  • Brauchtum zum Jahreswechsel
    Bräuche sind Ausdruck der Tradition, sie vermitteln ein Gefühl von Heimat und Verwurzelung. Doch damit Bräuche nicht in Vergessenheit geraten, ist es nötig, sie zu
  • Das Wunder der Weihnacht
    Frieden und Harmonie sind die ureigensten Bedürfnisse der menschlichen Natur, egal wo und egal wann. Es ist bitterkalt. Schlamm überall, teils gefroren. Erschöpfung macht sich
  • Kulinarische Reise in ferne Zeiten – der Kartoffelkuchen
    Der Advent ist die Zeit des Probierens, des Schwelgens im Reich der Genüsse. Vom auserlesenen Weihnachtsgebäck bis zum althergebrachten Kuchen, Kostproben aus der Weihnachtsbäckerei werden
  • Der Stollen: Vom faden Fastengebäck zum Weihnachtsklassiker
    Lichterglanz, Tannenbaum, Gesang und gemütlich besinnliche Stunden stimmen uns auf das Ende des Jahres – das Weihnachtsfest – ein. Zu den schönsten Beschäftigungen in dieser
  • Hildegard von Bingen: „Harte Schale, guter Kern mit großer Kraft“- Die Marone
    Der Herbst in seinem bunten Gewand verwöhnt nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen. Die Maronen sind kulinarisch vielseitig nutzbar und für Hildegard von

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Falun Dafa Meditationsübung im Park vom Schloss Weissenstein
Bettina u. Stefan Schwarz - Kronach Leuchtet 2019 - Lyrischer Lichtpunkt mit Makrofotos

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