Zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder für die kleine Auszeit zwischendurch: Diesen Leckerbissen wird durch den Zwiebackteig eine ganz besondere Note verliehen.
Kürbis-Käse-Muffins
Meine Kreation von herzhaften Kürbis-Käse-Muffins erhält durch Kokosmilch und Apfel eine leicht fruchtige Note und ist saftig, locker und absolut köstlich. Mit diesem originellen Rezept habe ich die Herbstsaison nun offiziell eröffnet.
Gemüse-Ei-Muffins
Resteverwertung mal anders… Der ersehnte Urlaub steht vor der Tür, die Koffer wollen gepackt und die Reste im Kühlschrank verbraucht werden. Wer kennt das nicht? Bei mir waren es noch sechs Eier, ein wenig Gemüse und Salat, die nun so zueinanderfanden. Ein wirklich sehr gelungenes Aufeinandertreffen, das ich definitiv wiederholen werde. „Gemüse-Ei-Muffins“ weiterlesen
Leichte Haferflocken Muffins
Ruckzuck, in nur 30 Minuten, stehen diese leckeren und gesunden Muffins auf dem Frühstückstisch. Ohne Zucker und Mehl sorgen sie außerdem für einen guten und unbeschwerten Start in den Tag. Die Zutaten können beliebig variiert werden, z. B. die Haferflocken durch Dinkelflocken ersetzen und die Himbeeren durch andere Früchte. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren!
Buttermilch Muffins mit Mandeln
Saftig, locker und nicht zu süß kommen diese Buttermilch Muffins daher. Sie sind schnell zubereitet und auch fast so schnell gegessen. „Buttermilch Muffins mit Mandeln“ weiterlesen
Zwetschgen-Zimt-Muffins mit Butterstreuseln
Knusprig, fruchtige Überraschung auf der Kaffeetafel.
Andere Früchte, wie Blaubeeren oder Johannisbeeren eignen sich auch wunderbar für dieses Rezept.
Quark-Muffins mit Heidelbeeren und Mangosoße
Unwiderstehlich schmecken diese frisch-fruchtigen Quark-Muffins. Die Mangosoße gibt einen zusätzlichen Frischekick und kann wahlweise mit Minze verfeinert werden. Mit diesem einfachen Rezept wird das köstliche Dessert schnell zubereitet. „Quark-Muffins mit Heidelbeeren und Mangosoße“ weiterlesen