Bananen-Erdnuss-Muffins

Zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder für die kleine Auszeit zwischendurch: Der Teig aus Zwieback verleiht diesen Leckerbissen eine ganz besondere Note.

Kürbis-Käse-Muffins

Meine Kreation von herzhaften Kürbis-Käse-Muffins erhält durch Kokosmilch und Apfel eine leicht fruchtige Note und ist saftig, locker und absolut köstlich. Mit diesem originellen Rezept habe ich die Herbstsaison nun offiziell eröffnet. 

Hoch lebe die Zwetschge

Kuchen oder Mus? Das ist eine überaus schwere Entscheidung; aber warum nicht beides? Und dazu, sagen wir einmal, einen Hefezopf, so quasi als Unterlage für das Mus? Denn es ist ja kein nullachtfünfzehn Zwetschgenmus, sondern mit Zartbitterschokolade und Kardamom verfeinert und da bin ich nahezu verpflichtet, es sofort zu kosten. Zum Glück habe ich davon einige

Ruck Zuck Quarkbrötchen

Gelingsichere und köstliche Quarkbrötchen. Das perfekte Sonntagsrezept für Langschläfer.

Buttermilch Muffins mit Mandeln

Saftig, locker und nicht zu süß kommen diese Buttermilch Muffins daher. Sie sind schnell zubereitet und auch fast so schnell gegessen.

Alles Banane, oder wie?

Bananenbrot ist ein herrlich saftiges und aromatisches Gebäck, das sich ideal für Frühstück, Snack oder Dessert eignet.

Schnelle Zucchini-Walnuss-Brötchen

Diese Walnuss-Zucchini-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl und Buttermilch sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zum Frühstück oder Brunch.

Gewürzkuchen (vegan)

Mein veganer Gewürzkuchen mit Dinkel- und Roggenmehl, Zuckerübensirup und vielen aromatischen Gewürzen ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Süßkartoffelbrötchen gefüllt mit Ziegenfrischkäse

Meine Süßkartoffelbrötchen, gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Thymian und Honig, sind eine köstliche und außergewöhnliche Leckerei.

Fruchtige Eierkuchen aus dem Ofen

Mein Rezept für Ofeneierkuchen mit geraspelten Äpfeln, gehackten Mandeln und Zimt ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass.

Anisplätzchen

Anisplätzchen sind ein klassisches Gebäck, das besonders in der Weihnachtszeit für festliche Stimmung sorgt.

Brötchen mit Quittenfüllung

Meine Kreation für Dinkelvollkornbrötchen mit einer Füllung aus selbstgemachter Quittenmarmelade ist eine wunderbare Kombination aus vollwertig und süß.

Kürbis-Nuss-Brot

Meine Kreation für ein knuspriges Kürbis-Nuss-Brot aus geraspeltem frischen Hokkaidokürbis, Dinkelvollkornmehl und einer Körner-Nuss-Mischung ist ein wahres Geschmackserlebnis.

Zwetschgen-Zimt-Muffins

Meine Kreation für Zwetschgen-Zimt-Muffins mit Butterstreuseln ist eine herrliche Kombination aus fruchtiger Süße und würziger Wärme.

Rhabarber-Streusel-Taler

Meine Kreation für Rhabarber-Streuseltaler ist eine köstliche Mischung aus süß und sauer. Der frische, leicht säuerliche Rhabarber harmoniert wunderbar mit den knusprigen Butterstreuseln, die für eine angenehme Süße sorgen.

Omas Zimtkuchen

Die alten Familienrezepte, die sich über Generationen hinweg bewährt haben und dadurch erhalten blieben, sind eben die Besten. Dieser wunderbar fruchtig-saftige Zimtkuchen ist einfach superlecker und das nicht nur zur Weihnachtszeit, aber da ganz besonders. Bei mir weckt dieser Kuchen Erinnerungen; Erinnerungen an kalte Wintertage, an Familie, Wärme und Geborgenheit und an eine große Tasse heiße Schokolade. 

Feurige Süßkartoffelsuppe mit Zitronenpfeffer-Brot

Mein Favorit an kühlen und verregneten  Herbsttagen ist eine wärmende Süßkartoffelsuppe mit Zitronenpfeffer-Brot. 

Saftiger Apfelkuchen mit karamellisierter Kruste

Dieses tolle Kuchenrezept stammt von meiner Oma und hat glücklicherweise den Weg über meine Tante zu mir gefunden. Dieser Kuchen ist so saftig und fruchtig und benötigt, so wie ich es mag, nur wenige Zutaten und ist einfach gemacht.  

Gesunder Genuss – veganer Möhre-Kokos-Kuchen

Dieser saftige und sehr leckere Möhre Kokos Kuchen beweist, dass das Backen auch ohne Ei wunderbar gelingt. Außerdem ist dieser Kuchen sehr schnell und mit nur wenigen Zutaten gemacht, absolut gelingsicher und er bleibt lange saftig.

Zitronen-Rosmarin-Muffins

Wie wäre es mal mit einem würzig frischen Zitronen-Rosmarin Muffin?