Ein veganer Tropen-Traum: Soja Colada

Träume dich in die Tropen mit meiner erfrischenden Soja Colada! Dieses Rezept vereint die süße Frische von Ananas mit der cremigen Note von Kokosnussmilch und der leichten Textur von Sojamilch.

Es ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch komplett vegan und laktosefrei, was es zur perfekten Wahl für alle macht, die auf tierische Produkte verzichten möchten.

Rezept für 4 Personen:

• 1/2 Ananas
• 100 ml Kokosmilch
• 200 ml Sojamilch
• Eiswürfel
• Ananasstücke und Kokosraspel zur Dekoration

Zubereitung:

1. Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Dabei den Strunk entfernen.
2. Ananasstücke zusammen mit der Kokosmilch und der Sojamilch in einen Mixer geben und glatt pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Bei Bedarf einen Spritzer Limettensaft hinzufügen, um eine leichte Säurenote hinzuzufügen, die die Süße der Ananas wunderbar ergänzt.
4. Den Drink in Gläser füllen und mit Eiswürfeln servieren und nach Wunsch dekorieren.

Zum Wohle!