Herbstmomente – farbenprächtig, mystisch, verträumt und friedlich
BeiträgeWenn am Morgen die Nebelschleier gemächlich über Flüsse und Wiesen ziehen und die Geräusche nur gedämpft ans Ohr dringen, wärmende Sonnenstrahlen am Mittag das bunte Herbstkleid der Natur zum Leuchten bringt, dann ist es ein guter Zeitpunkt, um wandern zu gehen und ein paar schöne Naturaufnahmen zu machen.
Zitronenpfefferbrot mit Schnittlauch und Reibekäse
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMein Zitronenpfefferbrot vereint frische, würzige Aromen und ist dabei schnell und einfach zuzubereiten. Durch die Verwendung von Backpulver statt Hefe ist das Brot im Handumdrehen fertig und passt perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder als leichter Snack.
Schloss und Park Ettersburg
Beiträge . Unterm HimmelszeltEin Treffpunkt des literarisch-musischen Kreises vergangener Tage und seit 1998 als Teil des Ensembles „Klassisches Weimar“ zum UNESCO-Welterbe gehörend. Ein weiteres Argument für einen Besuch in Weimar und Umgebung.
Weimar, die Stadt der Dichter und Denker
Beiträge . Unterm HimmelszeltWeimar, Kulturhauptstadt Europas 1999 und mitten im grünen Herz von Deutschland gelegen, bietet dem kulturinteressierten Besucher eine Vielzahl an Möglichkeiten. Für mich aber ist Weimar Heimat, denn da bin ich geboren und bis zu meinem 18. Lebensjahr lebte ich in dieser kulturellen Hochburg. Damals war die geschichtsträchtige Umgebung und die Millionen von Besuchern aus der ganzen
Saftiger Apfelkuchen mit karamellisierter Kruste
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteDieses Rezept für saftigen Apfelkuchen mit Karamellkruste stammt von meiner Oma und ist ein echter Familienklassiker. Der Kuchen überzeugt durch seine saftigen Apfelstücke und die köstliche Karamellkruste. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, bringt dieser Apfelkuchen ein Stück Kindheitserinnerung und Gemütlichkeit auf den Tisch.
Die Wartburg
Beiträge . Unterm HimmelszeltGeistesgrößen wie Johann Wolfgang von Goethe, Martin Luther, Richard Wagner, Franz Liszt, die heilige Elisabeth und viele weitere berühmte Persönlichkeiten verweilten und wirkten auf der Wartburg und hinterließen Ihre Spuren. So wurde diese Burg zu einem ganz besonderen Ort und ist eng mit der deutschen Geschichte verbunden. Seit 1999 zählt die Wartburg als „ein hervorragendes Denkmal
Ausflugsziele auf Usedom
Beiträge . Unterm HimmelszeltEine kleine aber feine Auswahl… Schloss Stolpe Eindrücke von Ahlbeck und der Strandpromenade zwischen Ahlbeck und Heringsdorf Stawa Mlyny in Swinemünde – Polen Bockwindmühle Pudagla Hafen Stagnieß
Ayurvedisches Pflaumenchutney
Beiträge . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteAyurveda ist eine indische Ernährungslehre, die Körper und Geist in Einklang bringen möchte und übersetzt bedeutet Ayurveda soviel wie „die Wissenschaft vom langen Leben“. Mich fasziniert dabei die Vielzahl der verwendeten Gewürze und Kombinationen, die aus jedem Essen ein wahres Geschmackserlebnis machen und da dürfen Chutneys nicht fehlen. Bei allen Arten von Chutneys die ich
Cremige Kürbissuppe mit Erdnuss-Crunch
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeDer Herbst steht vor der Tür, und es gibt kaum etwas Besseres, als sich mit einer heißen Kürbissuppe aufzuwärmen. Diese Variante ist etwas Besonderes: Die Kombination aus Hokkaidokürbis und der leicht süßlichen Erdnusscreme sorgt für eine überraschende Tiefe im Geschmack.
Europas größte Schmetterlingsfarm in Trassenheide auf Usedom
Beiträge . Unterm HimmelszeltBlauer Schmetterling
Flügelt ein kleiner blauer
Falter vom Wind geweht,
Ein perlmutterner Schauer,
Glitzert, flimmert, vergeht.
So mit Augenblicksblinken,
So im Vorüberwehn
Sah ich das Glück mir winken,
Glitzern, flimmern, vergehn.
-Hermann Hesse-
Insel Usedom- so schön ist Deutschland
Beiträge . Unterm HimmelszeltAuf der Urlaubsinsel Usedom, die mit bezaubernden Landschaften, prachtvoller Architektur und wunderschönen Sandstränden lockt, verbrachten wir erholsame sieben Tage.
Erfrischung an heißen Tagen: Gurke-Grapefruit-Schorle
Beiträge . Getränke . RezepteWenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden Drink, der den Durst stillt und gleichzeitig den Körper belebt. Meine Kreation aus frischer Gurke und Grapefruitsaft ist genau das Richtige für heiße Tage!
Gesunder Genuss – veganer Möhre-Kokos-Kuchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Rezepte 
Dieser saftige und sehr leckere Möhre Kokos Kuchen beweist, dass das Backen auch ohne Ei wunderbar gelingt. Außerdem ist dieser Kuchen sehr schnell und mit nur wenigen Zutaten gemacht, absolut gelingsicher und er bleibt lange saftig.
Ein veganer Tropen-Traum: Soja Colada
Beiträge . Getränke . RezepteTräume dich in die Tropen mit meiner erfrischenden Soja Colada! Dieses Rezept vereint die süße Frische von Ananas mit der cremigen Note von Kokosnussmilch und der leichten Textur von Sojamilch.
Schlosspark Seehof
Beiträge . Unterm HimmelszeltEin bezaubernder Nachmittag im romantisch, verträumten Schlosspark Seehof bei Memmelsdorf.
Falun Dafa Parade in Köln
Beiträge . Link . Mein Dao 道Letztes Wochenende war ich seit langen mal wieder in meiner ehemaligen Wahlheimat Köln. 15 Jahre habe ich in dieser Millionenstadt gelebt, was für eine lange Zeit. Und doch kam mir jetzt das eigentlich Wohlbekannte sehr fremd vor. Das ist wohl ein Zeichen dafür, dass alles im Leben seine Zeit hat und vergänglich ist – dennoch
Auf dem Jakobsweg
Beiträge . Unterm HimmelszeltDer drückenden Sommerhitze trotzend, wanderten wir einen Teil des Jakobsweges von Vierzehnheiligen zum Staffelberg. Die Strecke ist einfach ca. fünf Kilometer lang und angenehm zu laufen. Die Bäume schienen einen Frieden zu verströmen und das Vogelgezwitscher und das Zirpen der Grillen waren unser stetiger Begleiter. An einem schattigen Plätzchen am Wegesrand genossen wir nicht nur
Schloss Tiefurt in Weimar
Beiträge . Unterm HimmelszeltAm Wochenende war ich im wunderschönen Weimar, in meiner Heimat. Das herrliche Wetter nutzend, blauer Himmel und Sonnenschein, haben wir einen Ausflug in das nahegelegene Tiefurt unternommen. An meinen letzten Besuch zu diesem kleinen Ortsteil Weimars kann ich mich kaum erinnern – umso größer war die Überraschung. Obwohl wir hier nur einen Vormittag verbrachten, war
Zitronen-Rosmarin-Muffins
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteWie wäre es mal mit einem würzig frischen Zitronen-Rosmarin Muffin?
Ein herzliches Hallo an alle Besucher meiner Seite
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Ein herzliches Hallo an alle, die den Weg auf meine Seite gefunden haben. Hier werde ich mich jetzt mit meinem Wissen und mit meinen Erfahrungen an die große weite Welt des Internets richten, um die Dinge weiterzugeben, die ich selbst im Laufe der Jahre zusammengetragen habe. Ursprünglich war mein Ziel nicht in die Öffentlichkeit zu treten. Doch nach vielen interessanten Begegnungen und Inspirationen wage ich jetzt diesen Schritt.