Ein Buchtipp von mir
Beiträge . TippsEin sehr bedeutsames Buch, das hilft, die Strömungen in der Geschichte und die aktuelle Lage zu verstehen und in welche Richtung sich die Gesellschaft bewegt.
Wärmender Linseneintopf: Ein veganes Winterwunder
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeLinsen sind wahre Alleskönner. Mit ihren wertvollen Mineralien unterstützen sie fast jedes Organ unseres Körpers – und in meinem herzhaften Linseneintopf spielen sie die Hauptrolle. Begleitet von frischem Gemüse und verfeinert mit aromatischen indischen Gewürzen entsteht ein wohltuendes Gericht, das nicht nur von innen wärmt, sondern auch geschmacklich nach mehr verlangt. Und das Beste: Es
Friedrich Schiller
Beiträge . WalhallaTrotz aller Widrigkeiten und Rückschläge war Schiller immer vom Höheren beseelt, gab nicht auf und ist sich selbst treu geblieben. Seine Werke sind vielschichtig, nicht immer leicht verständlich, doch zeitlos und aus dem kulturellen Erbe Deutschlands nicht mehr wegzudenken.
Birnen-Ziegenkäse-Tarte mit Walnüssen und Honig
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteSchon früher galt die Kombination von Früchten und Käse als eine wahre Delikatesse. Die süße Birne und der würzige Ziegenkäse harmonieren perfekt – eine klassische Paarung, die bis ins Mittelalter zurückreicht, als Obst und Käse auf Festmahlen nicht fehlen durften. Heute verbinden wir damit vor allem Genussmomente, in denen einfaches Essen zur Gaumenfreude wird.
Kartoffellebkuchen – Der süße Schatz aus Omas Küche
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Rezepte . WeihnachtsbäckereiOb gekocht, gebacken, gegrillt, püriert oder gebraten – die Vielseitigkeit der Kartoffel kennt keine Grenzen. Mit diesem besonderen Lebkuchenrezept übernimmt sie nun sogar die Hauptrolle in einer süßen Weihnachtsköstlichkeit.
Wohlfühleintopf mit Kürbis und Kichererbsen: Der perfekte Herbstgenuss
Beiträge . Gemüse, Reis & Co . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeDer Herbst ist die ideale Zeit, um wärmende Eintöpfe zu genießen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe stecken. Der Wohlfühleintopf mit Kürbis und Kichererbsen vereint herbstliche Zutaten, die den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen und an kühlen Tagen für Wohlbefinden sorgen.
Birne-Haselnuss-Kuchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteEine runde Sache: Saftig süße Birnen liegen eingebettet in einem lockeren Haselnussteig.
Spinat: Von Persien bis Popeye – und in den Suppentopf
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeWusstest du, dass Spinat ursprünglich aus Persien stammt? Über die Araber kam das grüne Supergemüse nach Europa und wurde hier schnell beliebt. Doch seinen ganz großen Moment hatte Spinat im 20. Jahrhundert – dank eines Seemanns mit ungewöhnlichem Kraftschub: Popeye.
Ausstellung Makrofotografie und Lyrik
Beiträge . Blumen-Makrofotogafie . Unterm HimmelszeltIm Rahmen der Veranstaltung „Artur 22“ des BBK Oberfranken präsentierte ich meine Makroaufnahmen der heimischen Pflanzen-und Tierwelt. Die Lyriken stammen von meinem lieben Mann Stefan Schwarz – blog.snoir.de.
Cremiger Rosenkohleintopf mit Muskat – Eine kulinarische Reise
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeRosenkohl, auch bekannt als Brüsseler Sprossen, stammt ursprünglich aus der Gegend um Brüssel. Schon im 16. Jahrhundert suchten die Bauern nach einer Pflanze, die dem rauen Winterklima Belgiens trotzen konnte.
Kürbis-Käse-Muffins
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMeine Kreation von herzhaften Kürbis-Käse-Muffins erhält durch Kokosmilch und Apfel eine leicht fruchtige Note und ist saftig, locker und absolut köstlich. Mit diesem originellen Rezept habe ich die Herbstsaison nun offiziell eröffnet.
Rote-Beete-Raita
Beiträge . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteRote-Beete-Raita ist eine Beilage aus der indischen bzw. ayurvedischen Küche und passt ausgezeichnet zu Brot, Reis oder Gemüse. Ob warm oder kalt serviert bereichert es das Gericht und wirkt wärmend und verdauungsfördernd. Und obendrein sieht es schön farbenfroh aus, denn schließlich isst das Auge mit.
Was machen himmlische Feen in London? (mit Fotogalerie)
Beiträge . Mein Dao 道Im August trafen sich himmlische Feen und prächtige Drachen aus nah und fern, um zu östlichen Klängen durch London zu tanzen. So einen glanzvollen und farbenfrohen Anblick bekommt man selten geboten. Aber was war der Grund ihres Erscheinens? Gemeinsam mit vielen anderen Falun Dafa- Praktizierenden aus Europa zeigten sie die Schönheit der traditionellen chinesischen Kultur.
Hoch lebe die Zwetschge
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteKuchen oder Mus? Das ist eine überaus schwere Entscheidung; aber warum nicht beides? Und dazu, sagen wir einmal, einen Hefezopf, so quasi als Unterlage für das Mus? Denn es ist ja kein nullachtfünfzehn Zwetschgenmus, sondern mit Zartbitterschokolade und Kardamom verfeinert und da bin ich nahezu verpflichtet, es sofort zu kosten. Zum Glück habe ich davon einige
Magische Blumenwelten
Beiträge . Blumen-Makrofotogafie . Unterm HimmelszeltFür ein weiteres Kunstprojekt habe ich neue bezaubernde Makrofotos von Blumenblüten aufgenommen. Hier gibt es einen klitzekleinen Vorgeschmack, denn natürlich enthalte ich euch meine Ausstellungsstücke bis dahin vor 😉
Vegane Müslischnitten
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Desserts & Snacks . RezepteDiese süße Versuchung lässt alle Naschkatzen garantiert in den 7. Himmel steigen. Und das Beste ist: Meine Kreation ist aus gesunden Zutaten, leicht gemacht und obendrein noch vegan.
Ruck Zuck Quarkbrötchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteGelingsichere und köstliche Quarkbrötchen. Das perfekte Sonntagsrezept für Langschläfer.
So schön ist Deutschland (mit Fotogalerie)
Beiträge . Unterm HimmelszeltSaftige grüne Wiesen, schneebedeckte Berge, türkisfarbene Seen und die Spuren von König Ludwig II. – unser heiß ersehnter Urlaub führte uns nach Bayern. Eine perfekte Mischung aus Natur und Kultur, genau so lieben wir es.
Buttermilch Muffins mit Mandeln
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteSaftig, locker und nicht zu süß kommen diese Buttermilch Muffins daher. Sie sind schnell zubereitet und auch fast so schnell gegessen.
Kronach leuchtet 2019
Beiträge . Unterm HimmelszeltAuch in diesem Jahr waren wir wieder mit einem eigenen Lichtpunkt bei Kronach leuchtet dabei. Bei unserer lyrischen Blumenreise kommen kleine Dinge ganz groß raus und eröffnen den Blick auf eine farbenfrohe verborgene Welt. Lyrische Zeilen untermalen die Bilder und erinnern an Orte und Ereignisse in der Region. Seht selbst! Natürlich gab es noch
Alles Banane, oder wie?
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteBananenbrot ist ein herrlich saftiges und aromatisches Gebäck, das sich ideal für Frühstück, Snack oder Dessert eignet.
Schnelle Zucchini-Walnuss-Brötchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteDiese Walnuss-Zucchini-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl und Buttermilch sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zum Frühstück oder Brunch.
Gewürzkuchen (vegan)
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . WeihnachtsbäckereiMein Gewürzkuchen ist nicht nur köstlich, sondern verbindet auch Tradition und Geschichte – und das rein pflanzlich.
Süßkartoffelbrötchen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMeine Süßkartoffelbrötchen, gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Thymian und Honig, sind eine köstliche und außergewöhnliche Leckerei.
Fruchtige Eierkuchen aus dem Ofen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMein Rezept für Ofeneierkuchen mit geraspelten Äpfeln, gehackten Mandeln und Zimt ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass.
Spinat-Feta-Stangen im Blätterteigmantel mit würzigem Tomatendip
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteEine perfekte Mischung aus herzhaft und knusprig: Spinat-Feta-Stangen aus Blätterteig und fruchtig-würzigem Tomatendip.
Anisplätzchen – Weihnachtsklassiker mit unverwechselbarem Aroma
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Rezepte . WeihnachtsbäckereiSchon seit Jahrhunderten ist Anis ein fester Bestandteil unserer Küche – und das nicht ohne Grund. Dieses süßlich-würzige Gewürz bringt eine unverwechselbare Note in viele Gerichte und hat sich vor allem in der Weihnachtsbäckerei unentbehrlich gemacht. Besonders beliebt: Anisplätzchen.