Rustikaler Dinkel-Hefefladen mit Zwiebelquark und Feta
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteManchmal sind es die einfachen Gerichte, die uns mit ihrem Geschmack besonders überraschen. Mein rustikaler Dinkel-Hefefladen mit Zwiebelquark und Feta bringt genau diese ehrliche, herzhafte Note auf den Tisch. Perfekt für einen entspannten Abend oder als Teil eines Buffets.
Osterbrot
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteDieses traditionelle Ostergebäck schmeckt nicht nur zu Ostern und dank der leichten Zubereitung kann es jederzeit auf der Frühstücks- oder Kaffeetafel serviert werden. Durch die Mandeln und die Früchte ist das Brot reichhaltig, aber dennoch angenehm locker. Mit Honig, Marmelade, Butter oder pur, es mundet ganz und gar vorzüglich!
Kirschpfanne
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteAn alle Freunde des guten Geschmacks: Habt Ihr auch keine Hefe oder Backpulver mehr im Vorratsschrank? Und sind die Regale im Supermarkt an dieser Stelle ebenfalls leer? Kein Problem! Hier habe ich ein Rezept für himmlischen Kuchen, der ohne diese Zutaten gelingt.
Bunt ist meine Lieblingsfarbe
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezeptePapageienkuchen hilft gegen graue, verregnete Tage und zaubert groß und klein ein Lächeln ins Gesicht. Dabei sieht dieser leicht gemachte Blechkuchen nicht nur einmalig aus, sondern ist obendrein locker und selbst nach drei Tagen noch richtig schön saftig.
Linseneintopf
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeLinsen sind wahre Kraftpakete und versorgen fast alle Organe unseres Körpers mit wertvollen Mineralien. In meinem herzhaften Linseneintopf übernehmen sie die Hauptrolle und werden von frischem Gemüse und aromatischen indischen Gewürzen begleitet. Das Ergebnis: Ein wohltuendes Gericht, das nicht nur wärmt, sondern auch nach mehr schmeckt – und dabei komplett vegan ist.
Was für eine Verbindung – Birne, Ziegenkäse und Honig
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteAuf einem Boden aus Blätterteig trifft sich Birne mit Ziegenkäse, Thymian und Honig. Dieser herzhaft-fruchtige Kuchen ist ganz schnell und einfach zubereitet und mundet vorzüglich.
Kartoffel-Lebkuchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Rezepte . WeihnachtsbäckereiGekocht, gebacken, gegrillt, püriert oder gebraten, die Vielseitigkeit der Kartoffel kennt keine Grenzen. Das beweist nun einmal mehr dieses Lebkuchenrezept, in dem die Kartoffel die Hauptrolle spielt.
Wohlfühleintopf mit Kürbis und Kichererbsen: Der perfekte Herbstgenuss
Beiträge . Gemüse, Reis & Co . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeDer Herbst ist die ideale Zeit, um wärmende Eintöpfe zu genießen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe stecken. Der Wohlfühleintopf mit Kürbis und Kichererbsen vereint herbstliche Zutaten, die den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen und an kühlen Tagen für Wohlbefinden sorgen.
Birne-Haselnuss-Kuchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteEine runde Sache: Saftig süße Birnen liegen eingebettet in einem lockeren Haselnussteig.
Apfel-Gemüse-Auflauf
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeEin Auflauf voller guter Zutaten. Diese Kombination aus herzhaft und fruchtig muss man einfach lieben. Probiert es aus!
Rosenkohl-Kartoffelsuppe
Beiträge . Rezepte . Suppen, Eintöpfe & AufläufeMit meiner cremigen Rosenkohl-Kartoffelsuppe lassen sich graue und regnerische Tage aushalten.
Kürbis-Käse-Muffins
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMeine Kreation von herzhaften Kürbis-Käse-Muffins erhält durch Kokosmilch und Apfel eine leicht fruchtige Note und ist saftig, locker und absolut köstlich. Mit diesem originellen Rezept habe ich die Herbstsaison nun offiziell eröffnet.
Rote-Beete-Raita
Beiträge . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteRote-Beete-Raita ist eine Beilage aus der indischen bzw. ayurvedischen Küche und passt ausgezeichnet zu Brot, Reis oder Gemüse. Ob warm oder kalt serviert bereichert es das Gericht und wirkt wärmend und verdauungsfördernd. Und obendrein sieht es schön farbenfroh aus, denn schließlich isst das Auge mit.
Hoch lebe die Zwetschge
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteKuchen oder Mus? Das ist eine überaus schwere Entscheidung; aber warum nicht beides? Und dazu, sagen wir einmal, einen Hefezopf, so quasi als Unterlage für das Mus? Denn es ist ja kein nullachtfünfzehn Zwetschgenmus, sondern mit Zartbitterschokolade und Kardamom verfeinert und da bin ich nahezu verpflichtet, es sofort zu kosten. Zum Glück habe ich davon einige
Vegane Müslischnitten
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Desserts & Snacks . RezepteDiese süße Versuchung lässt alle Naschkatzen garantiert in den 7. Himmel steigen. Und das Beste ist: Meine Kreation ist aus gesunden Zutaten, leicht gemacht und obendrein noch vegan.
Ruck Zuck Quarkbrötchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteGelingsichere und köstliche Quarkbrötchen. Das perfekte Sonntagsrezept für Langschläfer.
Buttermilch Muffins mit Mandeln
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteSaftig, locker und nicht zu süß kommen diese Buttermilch Muffins daher. Sie sind schnell zubereitet und auch fast so schnell gegessen.
Alles Banane, oder wie?
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteBananenbrot ist ein herrlich saftiges und aromatisches Gebäck, das sich ideal für Frühstück, Snack oder Dessert eignet.
Schnelle Zucchini-Walnuss-Brötchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteDiese Walnuss-Zucchini-Brötchen aus Dinkelvollkornmehl und Buttermilch sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zum Frühstück oder Brunch.
Süßkartoffelbrötchen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMeine Süßkartoffelbrötchen, gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Thymian und Honig, sind eine köstliche und außergewöhnliche Leckerei.
Fruchtige Eierkuchen aus dem Ofen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMein Rezept für Ofeneierkuchen mit geraspelten Äpfeln, gehackten Mandeln und Zimt ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass.
Spinat-Feta-Stangen im Blätterteigmantel mit würzigem Tomatendip
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Marmeladen, Dips, Chutneys & Co . RezepteEine perfekte Mischung aus herzhaft und knusprig: Spinat-Feta-Stangen aus Blätterteig und fruchtig-würzigem Tomatendip.
Anisplätzchen
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . Rezepte . WeihnachtsbäckereiAnisplätzchen sind ein klassisches Gebäck, das besonders in der Weihnachtszeit für festliche Stimmung sorgt.
Brötchen mit Quittenfüllung
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMeine Kreation für Dinkelvollkornbrötchen mit einer Füllung aus selbstgemachter Quittenmarmelade ist eine wunderbare Kombination aus vollwertig und süß.
Kürbisbrot mit Hokkaidokürbis und Dinkelvollkornmehl
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMein Kürbisbrot vereint die besten Aromen des Herbstes mit einer nahrhaften Basis. Der frisch geraspelte Hokkaidokürbis verleiht dem Brot nicht nur eine saftige Konsistenz, sondern ist auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
Zwetschgen-Zimt-Muffins
Beiträge . Brot, Brötchen, Kuchen & Gebäck . RezepteMeine Kreation für Zwetschgen-Zimt-Muffins mit Butterstreuseln ist eine herrliche Kombination aus fruchtiger Süße und würziger Wärme.
Colasirup
Beiträge . Getränke . RezepteColafans aufgepasst! Mit diesen wenigen Zutaten lässt sich einfach und schnell ein sehr leckerer und bekömmlicher Colasirup herstellen. Der Colastrauch oder auch Eberraute genannt, war im Mittelalter allseits bekannt und wurde wegen der vielen Verwendungsmöglichkeiten sehr geschätzt.