Ein Buchtipp von mir
Ein sehr bedeutsames Buch, das hilft, die Strömungen in der Geschichte und die aktuelle Lage zu verstehen und in welche
WeiterlesenEin sehr bedeutsames Buch, das hilft, die Strömungen in der Geschichte und die aktuelle Lage zu verstehen und in welche
WeiterlesenLinsen sind ausgezeichnete Lieferanten von Mineralien für fast alle Organe in unserem Körper und spielen in meinem deftigen Eintopf die
WeiterlesenTrotz aller Widrigkeiten und Rückschläge war Schiller immer vom Höheren beseelt, gab nicht auf und ist sich selbst treu geblieben.
WeiterlesenAuf einem Boden aus Blätterteig trifft sich Birne mit Ziegenkäse, Thymian und Honig. Dieser herzhaft-fruchtige Kuchen ist ganz schnell und
WeiterlesenGekocht, gebacken, gegrillt, püriert oder gebraten, die Vielseitigkeit der Kartoffel kennt keine Grenzen. Das beweist nun einmal mehr dieses Lebkuchenrezept,
WeiterlesenZum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder für die kleine Auszeit zwischendurch: Der Teig aus Zwieback verleiht diesen Leckerbissen eine ganz besondere
WeiterlesenKreuzkümmel, Piment und Chili verleihen dem Eintopf ein bodenständiges und warmes Aroma. Mit Reis serviert ist es eine köstliche Mahlzeit
WeiterlesenEine runde Sache: Saftig süße Birnen liegen eingebettet in einem lockeren Haselnussteig. Rezept für eine Springform: 200 g sehr
WeiterlesenEin Auflauf voller guter Zutaten. Diese Kombination aus herzhaft und fruchtig muss man einfach lieben. Probiert es aus! Rezept für 4
WeiterlesenIm Rahmen der Veranstaltung “Artur 22” des BBK Oberfranken präsentierte ich meine Makroaufnahmen der heimischen Pflanzen-und Tierwelt. Die Lyriken stammen von
WeiterlesenMit meiner cremigen Rosenkohl-Kartoffelsuppe lassen sich graue und regnerische Tage aushalten. Rezept für 4 Portionen: 500 g Rosenkohl, geputzt und
WeiterlesenMeine Kreation von herzhaften Kürbis-Käse-Muffins erhält durch Kokosmilch und Apfel eine leicht fruchtige Note und ist saftig, locker und absolut
WeiterlesenRote-Beete-Raita ist eine Beilage aus der indischen bzw. ayurvedischen Küche und passt ausgezeichnet zu Brot, Reis oder Gemüse. Ob warm
WeiterlesenIm August trafen sich himmlische Feen und prächtige Drachen aus nah und fern, um zu östlichen Klängen durch London zu
WeiterlesenKuchen oder Mus? Das ist eine überaus schwere Entscheidung; aber warum nicht beides? Und dazu, sagen wir einmal, einen Hefezopf,
WeiterlesenFür ein weiteres Kunstprojekt habe ich neue bezaubernde Makrofotos von Blumenblüten aufgenommen. Hier gibt es einen klitzekleinen Vorgeschmack, denn natürlich
WeiterlesenDiese süße Versuchung lässt alle Naschkatzen garantiert in den 7. Himmel steigen. Und das Beste ist: Meine Kreation ist aus
WeiterlesenGelingsichere und köstliche Quarkbrötchen. Das perfekte Sonntagsrezept für Langschläfer. Rezept für 6-8 Brötchen: 250 g Dinkelmehl 250 g Magerquark 1
WeiterlesenSaftige grüne Wiesen, schneebedeckte Berge, türkisfarbene Seen und die Hinterlassenschaften von König Ludwig II. – unser heiß ersehnter Urlaub führte
WeiterlesenResteverwertung mal anders… Der ersehnte Urlaub steht vor der Tür, die Koffer wollen gepackt und die Reste im Kühlschrank verbraucht
WeiterlesenRuckzuck, in nur 30 Minuten, stehen diese leckeren und gesunden Muffins auf dem Frühstückstisch. Ohne Zucker und Mehl sorgen sie
WeiterlesenSaftig, locker und nicht zu süß kommen diese Buttermilch Muffins daher. Sie sind schnell zubereitet und auch fast so schnell
WeiterlesenAuch in diesem Jahr waren wir wieder mit einem eigenen Lichtpunkt bei Kronach leuchtet dabei. Bei unserer lyrischen Blumenreise kommen
WeiterlesenFluffig und saftig kommt dieses Bananenbrot daher. Es schmeckt mit Butter oder Frischkäse bestrichen, oder aber einfach pur, köstlich zum Tee.
WeiterlesenFrische und noch warme Brötchen schmecken einfach am besten, vor allem, wenn man sie selbst hergestellt hat. Und das ist
WeiterlesenZuckerrübensirup, Rohrohrzucker, eine Mischung aus Roggen-und Dinkelmehl, Kokosöl und feine Gewürze: Mein altes Familienrezept für Gewürzkuchen beinhaltet ausgesuchte Zutaten. Der
WeiterlesenSüßkartoffel trift Ziegenfrischkäse und Honig. Thymian und Muskat runden den Geschmack harmonisch ab. Rezept: 300 g Süßkartoffel 250 g Mehl,
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